なだぎくしゅぞう

灘菊酒造

2700坪の敷地内に明治43年(1910)創業時からの建物が全て残る古い酒蔵。「大量生産ではなく、小さな桶で仕込む“小仕込み”方式で手間を惜しまない酒造りを目指しています」というのは女性杜氏川石光佐。昭和30年代までの手造りで酒蔵毎に工程が進んでいた酒蔵が見学できる(事前予約で案内可)。杜氏の自慢蔵での各種のお酒の試飲をしよう。前蔵では秀吉の「中国大返しめし」が食べられる。

• ジャンル：工場・施設見学
• 住所：兵庫県姫路市手柄1-121
• 電話番号：079-285-3111
• 営業時間：10〜16時
  オススメの時間：
• 定休日：
• 料金：見学無料。1升1万円のお酒は300円で有料試飲
• 駐車所：あり