IMA TABI

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たにかわべいこくてん

谷川米穀店

香川と徳島の県境にあり、山奥に佇む、米穀店のうどん屋。半透明のみずみずしいうどんで、麺自体がしっかりとした味がする。「ぬくいん」と「つめたいん」のいずれかの麺に、醤油、酢、七味、自家製青唐辛子の佃煮を好みに応じて混ぜたものを絡めて食べる。